Le déficit chinois en riz se creuse depuis deux ans : conjoncture ou phénomène durable ?

Par Michel Fouquin
La Chine est devenue importatrice nette de riz depuis deux ans avec des importations en forte croissance. Les importations de blé et de maïs ont aussi triplé en 2012. Cette situation pour le moins surprenante ne remet pourtant pas en cause la capacité du pays à subvenir à ses besoins.